喪中におせち料理を食べていい？「ふせち料理」や正月に食べてもいい料理をご紹介

喪中の期間は新年を祝うおせち料理は避けるべきとされています。おせち料理には祝い事を象徴する食材が多く含まれているため、喪中にふさわしくないとされています。しかしどうしても食べたい場合は、祝いの意味を持たない食材を選んだり、少人数で静かに食事を楽しむことで対応することができます。

喪中の正月には「ふせち料理」を選ぶことがおすすめです。ふせち料理は、祝い事を避けるために精進料理をベースにした献立で、肉や魚を使用せず、野菜や豆類を中心としています。また昆布やかまぼこのような祝い事を象徴する食材も使われていないことが特徴です。

喪中には、祝い事を連想させる食材を避けるべきです。例えば、鯛や紅白かまぼこ、昆布巻きは、縁起物として使われるため、喪中の食事にはふさわしくありません。また、飾り切りされた料理や、祝い箸なども避けた方が良いとされています。

喪中でも問題なく食べられる料理や食材はいくつかあります。お雑煮や年越しそば、黒豆、れんこん、田作りなどは祝い事に直結しないため、喪中の正月でも安心して楽しむことができます。特に黒豆やれんこんは、健康や見通しを意味する食材として喪中に適しています。